Pfarrer Sebastian Kneipp, geb. 1821, gest. 1897, brachte 1886 sein berühmtes Buch "Meine Wasser-Kur" zur Heilung der Krankheiten und Erhaltung der Gesundheit heraus. Der Erfolg war so gewaltig, dass bereits 1892 die vierzigste Auflage erschien. - (siehe unten)
In Hinterstoder gibt es eine der schönsten Kneippanlagen im ganzen Land.
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